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爽やかな甘酸っぱさが楽しめるしっとりケーキ。
アサヒフードアンドヘルスケアさんの栄養調整菓子、1本満足バーのケーキシリーズがリニューアル。その内より期間限定品として新登場したこちらのカルピスフレーバーを頂きました。
元々同系列会社同士でもある両者がカルピス風味を用いるのはお手の物、その爽やかな風味を想定してみればレアチーズケーキのようなさっぱり系の味わいかな?と予想しながら一口試食。
バータイプのケーキ生地は表面がしっとりとした食感で底面はわりとしっかりとした固さがあり、口に含むとあの爽やかで甘酸っぱい乳酸菌飲料の風味を纏った味わいが広がります。
ケーキ生地はしっとりと口溶け、妙な油膜感も無い軽やかな食感。カルピスの持ち味でもある爽やかさを阻害せず、またコクのある甘みで満足度をも忘れない良くできた商品かと思います。