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落ち着きの中に秘めるがっつり濃い味。
今週発売のローソン新作パンの中からお菓子感強めなこちらを購入、チョコスコーンブレッドを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
以前も同じスコーンブレッドなる製品が発売されていたかと思うのですが、今作はそのチョコレートフレーバーです。ココア生地はゴツゴツと硬めな質感でチョコチップが練り込まれています。
上掛けした薄いグレーズの層が紗のような彩りを添えるのと同時に糖類の甘さを加え、手にした感覚は軽さの中にずっしりとした目の詰まった密集感を思わせます。
一口試食してみると、サクッとした歯触りに次いで香り豊かなココア生地とチョコチップが甘いのにどこか落ち着きのある味わいを醸し出し、ゴツめな生地がしっかりとした食べ応えを与えます。