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惑星パン
今週出た新作。香ばしさを謳い、それがパッケージの外からでも分かるように、生地のヒビ割れの焦げ目を見せつけるウェルダン商法のパン。
半球体のぼってりしたボディは、木星だか火星だかに見えたりもする。剥いてみるとヒビ割れ焦げ目が一層好ましく思えますなあ。クリスピーという印象。具はクリームチーズっぽい感じ。結構入ってますね。
味の方は概ね想定通りだが、さほどしょっぱくはない。チーズの塩気がかなりマイルドに思えましたが、クリームっぽいからかも知れません。生地はごく定番的な仏パン。粘りは若干強めかな。ヒビ割れ部位もさして硬くはなかった。
熱量257kcal、脂質11.1g。小さくはないパンですが、割と低めの値ですかね。製造はデリカシェフ。