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技あり、でした
梅雨も明けて一気に暑くなった今週…の新作でしたかな、確か。日向夏というのは、夏みかん類のブランドなんかね。知らんけど季節感はあるか。
モノとしては蒸しパンに柑橘ピールを埋め込んだという、割とシンプルな仕様。その蒸しパンというのが、今風のスキッと滑らかなヤツではなくて、いかにも昔の給食で供されてたっぽいような凸凹筐体。割る際にも結構リキを要したモチモチ・ムチムチのタイプ。
食感もむっちりで噛み応えがあってなかなか良い。そして、日向夏ピールがしっかり苦くて、生地のほんわか甘みと実に対照的で、個性的な味わいになっています。結構思い切ったレベルの苦みかも。
264kcal、脂質1.4gと、蒸しパンとは思えぬ低数値。特に脂が少ないですなあ。製造はヤマザキ。