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岐阜県関市産の真珠
セブンのふわっとろくりぃむわらび大。細かく言うとあれとほぼ同等体積にして、見える部分の形が球に近い(底は平らです)。真っ白ムースは真珠をイメージしたものなんでしょうね。これ、運搬時に潰したら大層悲しいだろなぁ。
ヤワヤワなもち系と違って、普通にスプーンかフォークで頂くから、食べ方に苦労して味わい損ねたって心残りとは無縁でしょう。
適度な弾力のドームムースの中には黄緑色の伊勢茶ムース。底の方にホワイトチョココーティングのクランチ塊が入っており、スーッと入るはずのフォークがゴリッとつっかえてその存在に気付きました。底はふわふわスポンジも敷かれていました。
全体的に別段インパクトは無く、甘さ控えめにして軽くて・・・まぁ無難に美味しいという印象です。