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基本の味付けは醤油がメインになっていて、和風な味付けで美味しい、味が濃すぎるわけでもなく、いい感じのしょっぱさになっています。
名前の通り、ごま油とガーリックがしっかりとして、ごま油の香ばしさとガーリックのパンチがいい感じに働いていて、食欲をそそります。
ごま油やにんにくが好きな人は、間違いなく買っても損なし(⭐7つ)のドレッシングです。
個人的な好みもあるのでしょうが、私的には叙々苑のドレッシングを超える程の美味しさです(⭐7つ)。
ドレッシングとしてだけではなく、チャーハン、野菜炒め等の他、いろんな料理に使える万能調味料として、重宝します(⭐7つ)。