ライフ　肉の旨み！サクッとメンチカツの感想・クチコミ・商品情報

・粗挽き肉と大きめにカットした玉ねぎを使用することで、“ゴロゴロ“とした食感が加わりました。
・ビーフコンソメとグラスドビアン(※)を加えたことにより、肉汁の余韻を感じられるほどのジューシー感で、味に旨みと深みが増しました。黒胡椒でパンチを加え、ソースがいらないくらいしっかりとした味わいに仕上げました。
※グラスドビアン…仔牛の骨やスジを長時間煮込んで作った「フォン・ド・ヴォー」を、何度も漉しながらさらに煮詰めていった濃縮肉汁