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豆も出汁も全てがやさしい。
最近よく活用する頻度の高いフジッコさんのこのシリーズより、普段は見掛けないこちらを偶々見つけ購入したものを頂きました(定番商品なはずなのですが…。)。
中粒サイズの大豆をお出汁で煮た、とてもシンプルな一品。その出汁なのか、角切り昆布を具材にした見た目にも質素なものです。
過去に口にした2作品(黒豆・金時豆)は何れも甘みがかなり強めな仕上がりに感じた為、今作はそれよりかはもう少しあっさり目だといいなー。と言う期待を抱きつつ試食、適度に温めて頂きました。
ふっくらとした食感の中にもそれなりにモチモチ感を残し、大豆の旨みを活かしたやさしい出汁&昆布の味わいが染み入るおいしさです。