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じわっと辛くてクリーミー
「鶏肉、たけのこ、なす、赤ピーマンなどの彩り、食感、味わい豊かな具材が、青唐辛子、バジルなどの厳選スパイス、濃厚なココナッツミルクとからみ合うタイ風カレーです。」
カレー自体が何とも地味な色なので赤ピーマンの色がいい彩りになっていますね。
肝心のお味はと言うとココナッツミルクのまろやかさとヒリヒリとくる辛さが同じ位でいいバランス。クセは少なく辛味もそれほど強いわけではないので食べやすいです。
大きな鶏肉ととろけるような柔らかな茄子、シャキシャキの竹の子も嬉しいです♪