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こういう抹茶スイーツを求めてた
抹茶が好きで普段から色々な抹茶スイーツを試していますが、大体は抹茶味が薄く(抹茶ミルクのような感じ)甘過ぎる物ばかり…しかしこちらは抹茶が濃く、甘さも控えめ。お茶屋さんのスイーツのようです。
上に白玉と餡子、抹茶餡ホイップ、その下に抹茶ムース、抹茶寒天入りのグリーンティーゼリーという層になっています。
抹茶餡ホイップの抹茶が凄く濃厚で苦味もバッチリ合って驚きました。白玉は柔らかいので、モチモチした弾力を求めていると少しガッカリするかも。
下のゼリーが甘さ控えめなので、餡子や抹茶ムースと一緒に食べると丁度良いです。