イトーヨーカドー EASE UP 煮ぼうとう
発売日：11月19日
食べたい
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商品詳細
「ベルーナ」×「吉野家」×「RIZAP」３社合同企画開発
吉野家こだわりの北米産牛肉と、食感が良く糖度が高い玉ねぎを、門外不出の「牛丼のタレ」で下味を付けました。糖質を減らしても味の満足感が得られるよう、配合割合を試行錯誤した出汁を効かせた特別な割り下で仕上げています。- 内容量・参考価格： 165・198円
- メーカー： ベルーナ
- ブランド： RIZAP（ライザップ）
- カテゴリ： 冷凍調理品
- 発売日： 2019/6/13
- JANコード： ----
- カロリー： 228kcal
※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。
※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。
「冷凍調理品」カテゴリの新発売
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- かぼちゃとレッドキドニー、ひよこ豆にかぼちゃの種を加えました。甘みのあるさつまいもを合わせ、ほくほくした食感に仕上げました。（冷凍）
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