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小さな半粒苺の力
一気にショートケーキ感が増すから、感心しますね、苺。
基本的には、かなり前にチョコの飾りが乗った類似品を食べた時の印象と同じでした。インサイドアウトなファンシーでした(笑)
緩くて軽めなクリームの割合が高く、普通のショートケーキよりも遥かに軽いふわふわなスポンジ。クリームを満喫出来るケーキです。クリーム好きで無ければ、この構成は微妙かも知れませんね。表面のやや黄色味掛かったクリームは、内側の純白ホイップと食べ比べると明らかに練乳のような風味がしました。と言ってもコッテリねっとり重い感じは無く、寧ろ水分多めな潤った食感。
ガッチリとした嵩高い容器で守られているのも納得してしまうデリケート仕様でした。