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甘香ばしいスイート大豆。
有馬芳香堂さんと言うメーカー製の素材菓子、丸大豆をココアでくるんでお菓子感覚にしたこちらを頂きました。
「ココアはやっぱり…」のフレーズでおなじみの森永ココアパウダーを使用し、小指大サイズにまとめた大豆からはふんわりと甘いカカオ感ある香りが漂います。
一口試食してみると、さらさらのパウダリーな指触りがベタつかず、口の中でするりと溶け出すココアの甘い香りと味わい、噛み締めればカリッと香ばしい大豆(富山県産)の滋味溢れる風味が広がります、そして素朴な甘さと香りのきな粉がふんわり合わさるとより甘さがアップし、おいしさが増す相乗効果があります。
サクサクと軽く心地好い歯触りを残しながら、大豆の旨みと芳醇ココアの絶妙なハーモニーで新感覚のおいしさを奏でる一品、ちぐはぐにならない味わいが楽しめます。