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衣を下さい・・・
すいーとぽてと。というより、すいーとぽてと餡寄り。つまり芋本来の味を抑え込むように甘い。素材の食感が少ない事もあって、ペーストとまでは行かなくても、お饅頭の中身的な漉された感が・・・そして甘さが、食べたかったスイートポテトとは違いました(^^;)
或る意味、これこそがサブタイトルにある『昔なつかしのスイートなおいしさ』なのかも知れませんが。自分はバターを付けて食べて、程良く塩味を補う事でおいしくいただけました。
ちなみに、中央の紫芋の方が若干甘さ控えめで、素材感がありました。