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初めてのデザートチーズ
デザートチーズは初めて!マンゴーが好きなのでチャレンジしてみました。
柔らかくてクリーミーな食感!でもマンゴーの味は思ったほど感じなくて、ちょっとがっかり。期待しすぎたのかな?果肉もほんの少し。もっとトロピカルな風味を期待していたから残念〜。
でも、残りもちゃんと食べます。チーズデザートを凍らせて食べている方が多いようなので、残り半分は凍らせてみました。
そしたら化けたーヽ(=´▽`=)ノ凍らせてもガチガチにならず、すっと歯で噛める。クリーミーさがより強く感じられて、マンゴーのトロピカルな風味もしっかり感じる♥普通冷たいと、甘みや風味を感じにくくなるけれど、不思議なことに凍らせた方が美味しかった😃