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「おいしい」はうそじゃない
おいしいという商品名はうそでなく、酸味がきつくなく無糖でもおいしく食べられます。ある意味、今まで食べた中で一番おいしいと思いました。
一時期大流行したカスピ海ヨーグルト。この商品にもその名が付けられています。パッケージを読むと、カスピ海ヨーグルトの主菌であるクレモリス乳酸菌が使用されているようです。その特徴である粘性がこのヨーグルトにも見られます。
パッケージには、培養のためのタネ菌としての使用はできないと書かれていますが、タネ菌としてうまく培養できました。量的にも1000mlの牛乳にぴったりです。ただ、あくまでも自己責任です。