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ホワイトチョコとラズベリーのタルト
パスコの今月の新商品ですね。タルトシリーズ新商品は大好きなホワイトチョコレート!早速店頭で見つけて購入しました。ザクゴリ感を頂くため、冷凍庫で冷やしました。下面のタルト生地はいつものようにザクザクと歯ごたえ良く、だんだん常温になるとしっとりサクッと。食感が変わります。ケーキ生地にはホワイトチョコレートが練り込まれているとのことで、うっすらチョコのコクを感じます。トップの削りホワイトチョコレートが甘くて美味しい。中には酸味のないねっちょりラズベリージャム。以前のホワイトチョコタルトのような濃厚はありませんが、こちらもなかなか美味しく頂きました。