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玉ねぎの凝縮した旨み。
サプリメントの印象が強いピルボックスジャパンさんのフリーズドライスープを見掛け購入、炒め&揚げ玉ねぎとチーズを染み込ませたバゲットを組み合わせたこちらのオニオングラタンスープを頂きました。
同じ形態のオニオンスープは別メーカー製品でも以前頂いた事があり、軽量ながらも味の濃い満足度の高いスープだった為に今作にも期待感を寄せてしまいます。
じっくりとあめ色になるまで炒めた玉ねぎと、香ばしく揚げた玉ねぎのダブル使いで仕立てたスープベースにグリュイエールチーズとバターをたっぷり染み込ませたスライス状バゲットをセットにした乾燥スープ、
お湯を注ぎ入れるとオニオンスープとバゲットがとろけて一体化し、辺り一面には芳しい香りが立ち込めます。