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貝柱ご飯。
わかめご飯に貝柱が混ざったリッチなふりかけ。スーパーで100円ちょっとで購入できるので、貝柱入り(珍味売り場の貝柱はお高いので)にしたらコスパは◎。
炊き立ての白いご飯に混ぜ込むだけで美味しい貝柱ご飯ができてしまいます。
作った直後のホカホカご飯でふりかけのサクサク感が残った状態ででいただくのはもちろん、時間が経つにつれてわかめも貝柱もふやけてきて膨らんで柔らかくなってくるのでお弁当用にしても美味しくいただけます。
塩味なんだけれど、かみ締めると貝柱の出汁や胡麻の香ばしさもしっかり感じ取られます。