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お菓子になると🧉
普段ほうじ茶は飲まないし、丸七製茶も知らないです(笑)飲み物だとひかれないのに、お菓子になるとなぜか食べてみたくなる♪
生地を触るとペッタペタ。パサつきはないけれどもっちり感もなく、エアリーでしゅわっと口の中で消えていくような軽いタイプの生地。餡はしっとり。そして、ちゃんとほうじ茶が香ります。香ばしい風味がいいな〜😃甘さは程良く、あとを引かないところも⭕
味は美味しいんだけれど、皮の質感があまり好みじゃなかったのが残念!もう少しもっちり感があったら良かったな。
最近のコンビニ和菓子はクリームを入れている商品が多いなかで、クリームなしで作ってくれてうれしい😆こういう純粋な「和」のお菓子をもっと作って欲しい。そして、ほうじ茶フレーバーの和菓子が増えて欲しいな!