メリーチョコレートカムパニー　みなもの感想・クチコミ・商品情報

東京の素材を使い「トーキョー」の魅力をご提案します。

いちじく×日本酒　對鴎＜朝霧＞
いちじくのピューレと東京で生まれた日本酒「對鴎」を少しスパイシーなパプアニューギニア産とインドネシア産のカカオを使ったミルクガナッシュに合わせました。

梅酒＜朝焼け＞
香り良い梅とすっきりとした日本酒で作られた東京生まれの澤乃井梅酒「ぷらり」をミルクビターガナッシュに加え、パート・ド・フリュイを重ねました。

ゆず×日本酒　東京和醸＜青空＞
爽やかなゆずの果汁と東京生まれの日本酒「嘉泉　特別純米　東京和醸」を合わせたビターガナッシュ。

山ぶどうの赤ワイン＜夕焼け＞
東京国立市の山ぶどうで作られた国産ワインをマダガスカル産とインドネシア産のカカオをブレンドして作られたビターガナッシュに加えました。