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早とちり〜。バター“クリーム”だったのねー^_^。
“おいもバター”どら焼きって見て、すっかり、お芋餡とバターのどら焼きって思ってGETしてきちゃいました。いつもはパッケージ、結構ちゃんと見て好みかどうか気にするのに..、というのも今回は、ランパのいもあん&マーガリンが食べたくて、でも見つけられなくて...おいもバターという言葉に敏感に反応してしまったようです。
おうちに帰ってよく見たら、バター“クリーム”とお芋餡がはさまれてるどら焼きだった..。生地にバターが塗られているんだと思ってた..。でも!バターは発酵バターが使われているとのことで、ちょっと気分⤴️。気を取り直していただきまーす!
どら焼き生地はたまごを感じるふわふわ、しっとり軽い食感。
お芋餡とバタークリームは同じくらいの分量で入ってます。