秋田県醗酵工業　小野こまち　特別純米酒の感想・クチコミ・商品情報

 

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商品詳細

秋田県産「あきたこまち」「秋田酒こまち」を使用し、精米歩合60%に磨いた特別純米酒です。昔ながらの伝統的な生酛(きもと)仕込み(※)で丹念に仕上げました。米本来のふくよかな香りと芳醇な味わいが楽しめます。
※酵母を育てる「酛(もと)」（酒母(しゅぼ)）を、水・米・麹から手作業で造る製法。
関連情報

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