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絶対喜ばれる沖縄土産!ゴロゴロ具沢山、しっとりクッキー♪
数年前に沖縄好きの友人に教えてもらい、それ以降すっかり虜になってしまったクッキーです。今回は沖縄に行った友人にお願いして買って来てもらいました。(Jimmy’sとありますが、「ジミー」と読みます。)お土産屋さんかと思っていたのですが、実はローカルスーパー。沖縄では知らない人はいない老舗で、中でもケーキやクッキーなどの洋菓子が人気だそうです。
今回購入したのはSサイズ12枚入りで、ヘーゼルナッツ、チョコレート、ホワイトチョコが4枚ずつ入っています。5枚入りのパッケージからMサイズ16枚入りまで幅広い展開。クッキーは個包装になっていて、ヤシの木が描かれたカラフルなパッケージが可愛いです。手のひらサイズ(直径約6.5㎝、厚さ約2㎝)で、重さ約34~42gとずっしりとしたサイズ感が特徴。
日本ではあまり見かけることのない柔らかいタイプのクッキーで、この生地のくにゅっと、歯にくっつくくらいのねっとり感がたまらない。良くカントリーマアムに例えられますが、それとはまた全然違う食感です。
アメリカのチャンククッキーのような見た目(英語で「塊」という意味)で、中にはドライフルーツやナッツがゴロゴロ入っています。これを食べたら、普通のクッキーでは物足りなくなりそう。。。簡単にそれぞれの味の感想を下記まとめてみました。