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ふわネージュ
パスコの今月の新商品でしょうか?店頭で見かけて気になって購入してみました。サイズ、ボリュームの小ささでやめようかと思いましたが、意外とカロリー爆弾系なので、気になって購入。少し冷蔵庫で冷やしてから頂きました。下面の甘いケーキ生地はしっとりモロっとしてます。上面はブッセ生地。粉糖がかかって甘くフワッと。間に油脂感強いバタークリームがサンドされていますが甘さ控えめでした。これは少し温めてみてもいいかも。
【2023/3/1追記】
先日頂いて美味しかったので、何個か購入しておいて冷凍保存。冷凍庫から出してしばらくしたものをリピートしました。解凍するとやはり少しケーキ生地がドライ気味になりましたが、甘くふわっとしてました。トップのパウダーシュガーがシャリっと甘く。バタークリームも丁度良い甘さで美味しいです。