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噛むほどにじわじわと
お気に入りのソイジャーキーが店頭から消えてしまった…。今回はマツキヨで見つけたソイジャーキーをお試し購入。
大きさは統一性がなくバラバラ。表面はテカテカ。
食べてみると、固くてしっかりした噛みごたえがあります。大きな塊は、噛んだ時になぜかカリッとした食感があって少し違和感。でも細かいかけらの方は、繊維質な干し肉っぽい感じがする。
佃煮を思わせるような甘辛い味付け。そこにペッパーのスパイシーさがプラスされています。でも、そのスパイシーさの奥に苦味のようなものを感じる…(´ε`;)