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半解凍のを食べてみて
販売期間が長く感じるのは売れ行き好調だからか、もともとの販売期間なのか分かりませんが、意見分かれるこのケーキ、私はとてもお気に入りになりました。
冷凍していたのを、10分ほど常温放置で半解凍をいただいたのですが、ケーキ部分はフォーク入れてもボロボロせずミシッとカットできました。
安納芋ペーストは芋そのものの味わいで、上掛け3ミリ程度でしたが、もっと分厚くモリモリに盛ってほしいと思いました。
タルト生地でも美味しいでしょうが、半解凍のケーキ生地はアイスケーキともなんとも言えない食感でねっとり濃厚で美味しかったので、これはこれで良かったんだと思いました。