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粒餡&抹茶クリームの王道!
一見、白胡麻が中央部分にトッピングされた、シンプルな見た目のあんぱんです。
パン生地はふんわりしていて、中は、上部分が抹茶クリーム、下が粒餡となっています。抹茶クリームは、濃い色をしていますが、思っていたよりも苦味がありません。下の粒餡に合わせて苦味を抑えているのかな、と思いました。もたっとした重さを感じるクリームで、とろ〜とはしていませんが、滑らかなクリームで美味しい事は間違いないです。下の粒餡は、こし餡に近めにペーストされた粒餡で、こし餡派の私も美味しく頂けました。程よく潰された餡ペーストと所々にある粒餡が、満足感を与えてくれます♪抹茶クリームとの相性も勿論良いです!
王道のあんぱんといえば「中身が餡だけの物」を想像されるかと思われますが、これも一種の王道だと思いました。