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冷凍オススメです
遅番の日の晩ゴハンにしようと冷凍していたんですが、我慢できずに1本食べちゃいました(苦笑)。
解凍しなかったので最初はガッチガチで歯も立たず…、でも気温のおかげで段々柔らかく齧れるようになると、ギュギュッと噛み応えのある、初めて食べるような魚肉ソーセージになりました!
シャリッムギュッとした食感で、味はそのまんま魚肉ソーセージですが、常温保存したプルプルした状態よりも噛み応えがあるので、食べた感があります。
ラップも意外とすんなり剥けました、原材料のラードをもっと健康志向の油に変えてほしいですね…。