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カカオが口溶けるクリーミーフラン。
ホイップしたチョコレートをスティック状ココアビスケットにコーティングした明治さんのフラン、そのチョコレートをメルティーキッス仕立てにした2品のうちからまずはこちらのとろけるショコラを頂きました。
色合いも香りもカカオ感豊かなココア風味で統一したこちら、なめらかなミルクチョコレートの内側には空気を含んだ軽やかなホイップチョコレートを包み込んでいます。
スティック状のココアビスケットを指先に取り一口試食してみると、甘いのに幼稚じゃない、落ち着いた味わいのチョコレートがはらはらと淡く雪のようにとろけてゆきます。
さっくりと香ばしいココアビスケットは2層のチョコレートと同一性な味わいなため相性もぴったり、通常のフランよりも融点が低いチョコレートの口溶け感はこの季節にしか楽しめないおいしさです。