3
香港発のスープヌードル専門店「譚仔三哥」のお店で大人気の組み合わせを、カップ麺にアレンジした商品です。
もちっとしながらも歯切れが良いストレート中太麺は、麺線を再現した麺の食感が独特で、表面のつるみが強い上にもちもち感と歯切れの良さが同居しており、あまり食べたことのない麺でした。
チキンの旨味をベースに赤唐辛子や花椒など9種のスパイスをきかせた“シビ辛”麻辣スープは、スパイスが主役のスープで、辛さやシビレよりも重ねられたスパイスの重厚感が特徴的でした。
具材は、豚バラ肉、きざみあげ、イカ風味ボール、ネギが入っていました。
ちなみに今回紹介した「譚仔三哥(タムジャイサムゴー)」は恵比寿を中心に東京都内に3店舗あるそうなので、辛い物が好きな人は一度店舗に行ってみたら面白いかもしれません。