ふんわり軽やかな口溶けのスポンジに、甘酸っぱい3種のベリー(苺・ラズベリー・カシス)を使用したゼリー、ほどよい酸味と爽やかさのあるクリーミーなクリームチーズを使った口溶けの良いレアチーズムースを組み合わせました。サクサク食感のホワイトチョコがけフィヤンティーヌ(カカオニブ入り)が食感のアクセントになり、最後まで様々な味わいが楽しめるケーキです。 フランス産クリームチーズを使った口溶けの良いチーズムースと、フルーティーな酸味のゼリーを組み合わせ、クリスマスイメージカラー「赤」を全面に表現したデコレーションケーキです。
※トッピングに使用している花びらは、食用のためお召し上がりいただけます。