あんぱんは敢えて買わないのですが、年始にドラマを観た事もあって購入しました。
最近主流の、軽くて何だか食べた気がしないフィリング入りパン生地(安価なサンドロールコッペパン生地相当)とは違って、密に詰まったベーグル生地に通ずるしっかりした食感&微かに王道あんぱんを思わせる酒種っぽい風味が、決して多過ぎない(断面にはバッチリ空洞有り)存在感のある甘い粒餡の塊と良い感じにマッチしていました。餡が浮いていなかったと言うか。
しっとりもっちり系ではないのに、劣化したパサ付きを感じない生地が美味しかったです。ホイップ大好きですが、この生地の相方は餡がベストな印象でした。個人的には生地だけでも不足無しです(笑)