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「上品な甘さのココアクリームとバニラの2層のかき氷に、ルマンドをイメージした薄いクレープ生地をのせました。さらにチョコチップを入れることで、食感も楽しめるフラッペです。」
蓋を開けると、周りにココアクリームのかき氷、内側はバニラのかき氷、真ん中にフィアンティーヌが入っています。
そのままいただくと、バニラのかき氷は薄いホワイトチョコのような味で、ココアクリームのかき氷はミルクチョコやココアのような甘い味がします。
牛乳を注いで混ぜると、味は薄まりますが牛乳のまろやかさが加わって、ルマンドのような味になりました。
フィアンティーヌは柔らかいですが、かき氷のジャリジャリした食感とフィアンティーヌのクレープ生地の舌触りがルマンドを彷彿とさせます。