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「和食の名店『賛否両論』監修商品です。カツオのツナを使用し、だしをきかせた造り醤油とからしで味付けし、しょうががアクセントになっているだしご飯で包みました。しょうがの風味と、ツナの旨み、からし醤油のピリッとした後味が、絶品な味わいです。」
生姜・ごま入りだし風味ご飯はしっかり握られていて甘じょっぱく、程よいだしの旨みを感じます。
ごく小さい生姜とごまが入っていて、しっかりした生姜の風味とごまの香ばしさを感じます。
ツナフレークはからし入り醤油だれで和えてあり、ツナの食感もありながら、とろりとなめらかな舌触りです。
淡白ですがまろやかなコクも感じられ、物足りなさは感じません。