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「パリパリ食感のホワイトチョコが楽しめるバニラアイスクリームを、しっとり食感のビスケットでサンドしました。バニラアイスクリームにもホワイトチョコを配合し、さらにブルボン種のバニラビーンズも加え、ホワイトチョコを引き立たせる味わいに仕立てました。また、ビスケットにロレーヌ産岩塩を使用し、アイスクリームとホワイトチョコの味を引き立てています。」
ノーマルは食べたことないですが、ホワイトチョコが好きなので購入しました。
ビスケットは縁の方はしっとりほろっと、真ん中の方は柔らかめにサクサクとした食感です。
甘香ばしく、ほんのり塩気を感じます。
バニラの粒が見えるバニラアイスは、側面はややぽってりとろりとした舌触りで、中はほわっとした食感です。