包丁で切った時の、ブリンとした触感と断面層の濁り無さ(6層くっきり✨)に・・・オペラケーキとはちょっと違うなぁという食前先入観を抱いてしまいました。
実食すると、各層それぞれ凝った味わいがありました。最も厚みのあったチョコスポンジ層に違和感手前の弾力を感じましたが^^;底のクッキークランブル、ただしっとりでは無くゴリッと固い食感の破片も入っていて良かったです!
ただ、値段成りの味かどうかは悩ましいところです。
最近、ねっとり纏わりつく成分で濃厚を演出している品にやたら出会っているので、多少マイナス敏感になっているのかも知れません。