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焦がしバター❓
とにかく甘くてヒンヤリもったりスイーツが食べたくて購入しました。購入後、焦がしバター風味だということに気づきました。
本日賞味期限だったためか、全体的にシナっと潰れた印象。ポッテリ重く、クリームがいっぱい詰まっていそう👍
皮を破いてみると滑らかなバター色のクリームが満遍なく入っています。バニラビーンズもたくさん見えます🌾シュー生地はクリームと接していない部分はカサカサで、接している部分は時間が経ってクリームと馴染んだためか、少し湿り気がありました☂️クリームと馴染んだ所は少しシュワっとした食感でクリーム味と皮の味が合わさり、独特のうまみを感じました🌟
焦がしバター‥?正直にいってわかりませんでした。甘ったるすぎることなく乳製品や卵が活かされ、まったり‥しかし後味はすっきり目の味でした。材料にはバターではなくマーガリンの文字。乳等を主原料とする食品にバターが含まれているのかな?