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見た目よりかなりあっさり
艶やかで高級感溢れるグラサージュに惑わされててっきり濃厚めな味わいを予想していたのだが、実のところは拍子抜けするほど軽い。
ちょっと凝ったチョコレートショートケーキという具合だ。
買う時に気付いてはいたのだが、クリーム部分がかなり少ない。グラサージュの下も層の間も薄くひと塗りしてある程度。
となると、クリーム以外で濃厚さを出すザッハトルテ的なずっしり重いバターケーキ生地なのだろうか、と期待したが全く違うふんわりスポンジであって、ふんわりしっとりの感触は悪くないのだが濃厚とは真逆のタイプ。