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意外と本格派
同居人が買ってきてくれました。
大福生地の中にキャラメルカスタード、さらに中心にホイップクリームを包んだ一品です。
大福生地は、ほどよく柔らかく、ほどよくもちもちで食感良いです。最近はとろとろしたもちばかり食べてましたが、やっぱ大福はこれくらいもちもちしてたほうがいいや。
キャラメルカスタードということなので甘〜い感じをイメージしてたんですが、食べてみると思った以上にキャラメル濃厚。しかもしっかりほろ苦さもある本格派のキャラメル味です。ほろ苦いキャラメルと、まろやかなホイップクリームがよく合いますー。