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野菜スープとプチプチお米がヘルシー。
ポッカサッポロさんの即席スープ、寒天をもち米に混ぜ合わせたカロリー&糖質オフ設計のリゾットを頂きました。スープベースはミネストローネを思わせるトマトスープです。
お米100%の全粥だと優に150Kcal以上はかかってしまうものの、少量に押さえた事と寒天をお米に似せたものとのミックスにより70Kcalと言うライトな数値に留めてくれています。
ブロッコリーやキャベツの緑にスープベースのトマトの赤が鮮やかなコントラストを再現し、お湯を注ぎ入れるとふわり沸き上がる甘酸っぱい香りが漂います。
次第に膨らみ出す寒天のお米はぷるんとした弾力感、サラッとした質感のトマトスープを絡めて一口試食すると、予想していたよりも寒天が普通のお米と遜色無い位に自然な食感でした。