磯駒海苔　納豆ふりかけの感想・クチコミ・商品情報

上質な大豆を挽き割り、納豆の風味をそのままお楽しみ頂ける様、フリーズドライにしました。独自製法の味付け鰹節が味にアクセントを加えています。納豆嫌いの人にもお薦めのふりかけです。

豆知識：フリーズドライって？
真空凍結乾燥技術のことです。
あらかじめ加熱や味付けなどの加工をした水分を含んだ食品や、食品原料をマイナス30℃で急速に凍結させ、さらに減圧して真空状態で水分を昇華させて乾燥させる方法です。
フリーズドライすることにより、乾燥による形態の変化が少ない・栄養成分や風味の変化が少ない・常温で長期保存が出来る・などのメリットがあります。