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柑橘香るマイルドスープ。
マルコメさんのヘルシー食堂シリーズより寒天麺入りスープが新登場していた物を購入、こちらのまろやか豆乳スープを頂きました。
昆布等の出汁をベースにし、豆乳と大豆粉をブレンドしたスープにゆず皮と黒胡椒で香味付け、食感にボリュームを持たせるこんにゃく粉入りの寒天麺がセットされた低カロリー(53Kcal)テイストになっています。
カップに粉末スープと寒天麺を入れお湯を注ぎかき混ぜてゆくと、ほのかな柑橘の爽やかな香りが漂います。
先ずはスープを味わうと、まろみを帯びた豆乳風味が効いた塩気の程よいベースが広がり、次いで重なるつるんとした寒天麺によく絡み合います。