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女将さんの女子的目線が生かされた味わい。
高野豆腐等で有名な旭松さんの即席スープ、乾燥・レトルトの質感違いの野菜具材を用いたこちらを頂きました。
元女子アナの…と言う過去の職歴等は触れずとも貴乃花親方夫人と言えばお馴染みの花田景子氏監修(だそう)による豆乳ベースのスープ、相撲部屋の女将さんが携わればどうしても”ちゃんこ鍋”テイストになってしまうのはごく自然な流れかと思います。
乾燥スープにはフリーズドライ状のお豆腐・キャベツ等が含まれており、別添のレトルトパックには大根・人参・ひら茸がセットになっています。
スープと具材をカップに入れてお湯を注ぎ入れればふわり香るお出汁とミルクのような甘めの香り、一口味わってみると素朴で甘い豆乳風味がやさしくお野菜類を包み込むおいしさが感じられます。