【高評価】 サッポロ一番　一度は食べたいご当地シリーズ　山形　鳥中華の感想・クチコミ・商品情報

6 あっさり和風ツユに油のコク 麺質もいい
地味っぽいコンセプトなのでノーマークでしたが、意外な程うまいかも。
ベースはそばつゆというだけに和風ダシ、非常にあっさり系で食べやすい、酒・味醂が配合されていて口当たりまろやか。それでいてそこそこの油(鶏油？)や、揚げ玉等の脂分で結構こってり感が出ていて『あっさりしながらコクがある』というどっかの宣伝みたいな味。
トッピングの刻み海苔もいい風味をプラスして、下地に生姜っぽい香りもしますね、案外と凝った味なのかも。
麺はちょっと太めの平打、もちもち感もコシも強く、舌触り・噛みごたえともに優れた中々の麺です、これがスープとよく合って非常にうまい。