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「究麺」と「新横浜ラーメン博物館」のコラボレーション商品

年間１００万人以上の観光客が訪れる人気のラーメンテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」と「明星 究麺」ブランドが共同で、横浜が発祥の地と言われている「タンメン」をカップめんで再現した商品です。鶏ガラの旨みが効いた塩味のスープに平打ちのノンフライ太麺を合わせました。横浜タンメンの特徴とも言えるモチモチとした食感の平打ち麺を、製麺工程を見直し改良を加えた新ＳＮＦ製法により、一段と生麺の食感に近づけました。鶏ガラの旨みが凝縮したタンメンスープには、さらに味わい深く仕上げる「新横浜ラーメン博物館特製香酢」を添付しました。彩り、食感を配慮したボリューム感たっぷりの具材を取り合わせ、横浜タンメンならではの美味しさを楽しめる一杯です。