明星食品　大盛　新新潟　背脂煮干醤油ラーメンの感想・クチコミ・商品情報

地域に根差したご当地ラーメンの味にオリジナルのアレンジをプラス！

・めん：しっかりとした食感の、食べ応えのある太麺です。
・スープ：豚骨と煮干のだしを合わせ、表面に背脂を浮かべた、燕三条系新潟ラーメンの特長を表現した背脂煮干醤油味のスープです。
・かやく：挽き肉、ネギに加え、新潟ラーメンの特長であるタマネギを組み合わせた具材です。
　新潟のラーメン店には、辛みを効かせたパンチのある「辛みメニュー」を提供しているお店が多く、“後のせ”で焙煎唐辛子をふりかけて仕上げる、「新ご当地ラーメン」としてのアレンジを加えました。