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プチもち食感と深みある甘み。
タカキベーカリーさんの新作菓子パンの中でも、その素朴な見た目が目に留まり思わず購入したこちらのあんぱんを頂きました。
ごまにお餅、和菓子テイストをふんだんに取り入れた平丸型のパン生地自体が既にモチっとしており、表面にまぶされたごまが芳ばしい香りを放ちます。
中に注入されているので餡や白玉餅は外見からはわかりませんが、ごまの風味豊かな芳香から食欲を駆り立てられます。
割って中を確認するとうっすら黒ごま餡に覆われた白っぽいお餅が見受けられ、一口試食してみると柔らかくモチっとしたパン生地にごまのプチプチ感が合わさり、噛み締める度に芳ばしい味わいが広がります。