【高評価】 サラダコスモ　おくらの新芽　オクラスプラウの感想・クチコミ・商品情報

オクラは日本には果菜として比較的最近入って来た野菜ですが、醤油にかつお節などの食材と共に日本人の食文化にも定着しています。納豆などと同様、最近の「ねばねば」健康食品として馴染んでいます。そのオクラを一年中食べられるように新芽(スプラウト)にしました。食感は「シャキシャキ」「ネバネバ」です。ネバネバのもとはペクチン・ムチンなどがあります。ムチンが多く含まれる食べ物には、納豆や長いも、ウナギ、モロヘイヤ、サトイモ、マメコなど誰もが良く知っている食品があります。