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2色のごまが際立つ香ばしクッキー。
いかりスーパー自社工場製のオリジナル焼き菓子より香り高さに期待できそうなこちら、セサミクッキーを頂きました。
黒・白の2色のごまを混ぜ込み、バターやアーモンドペーストを加えた生地を丸型に仕立てたクッキー、開封するとふんわり甘いバターに混じってごま独特の芳ばしい香りが嗅覚に届きます。
油っぽさは無い代わりにバター等の程好い油脂感がしっとりとした質感を演出するしなやかな指触りを確認しつつ一口試食、サクッ。ほろり。とした食感のクッキー生地からまろやかなバター風味が溢れると同時に放たれるごまの香ばしさ、プチプチとした歯触りも相まって風味豊かなおいしさが楽しめます。
クッキー生地自体はバターや卵、またコクをもたらすアーモンドペーストの風味がしっかり現れた上質な旨さ、しかしごまの香ばしさがそれらを僅かながらに上回るので多少脇役に徹している感は否めません。